はなはなびより

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2020-08-23 (Sun)  23:34

ニホンミツバチのハチミツを絞る

8月22日土曜日、夜
ニホンミツバチの採蜜をしました

昨年、友人の採蜜を手伝いに行って興奮した蜂に刺された経験あり
採蜜時は、ちょっと注意が必要です

日中は、蜂が活発なので夜におこなうことにしました・・が
暑いので、蜂がなかなか巣箱の中に入りません

それでも、決行!

作業の写真なんて、ありません
必死ですから~

まず、巣箱の上の部分の蓋を外し
一番上の巣箱をピアノ線で切り離しました
かなり、力がいる作業です

すると蜂が舞いだし・・💦💦

用意してあった容器に入れ
一時避難(-_-;)

少し、時間をおいて
切り離した巣箱から巣を取り出しました

この時、手際の悪さから
ハチミツがかなり流出してしまい・・勿体なかったわ

蜂の興奮に緊張したり
友人夫婦に頼らず、今後のために自分たちでやってみようと
無我夢中の作業でした

汗だくになりながら巣を取りザルに入れました
IMG_8761.jpg202008220003.jpg
流れ出るハチミツを鍋で受け止め

キッチンペーパーで2度超しました
202008220007.jpg

濾しただけでは心配で
(邪道だとは思いましたが)加熱処理しました

202008220005.jpg
採蜜作業は、まだ続いています

巣を絞るとえぐみが出てしまうので
巣から流れ出るのを待つ作業です
今、2リットルほど採蜜できました
明朝にも鍋にハチミツが溜まっているはずですので
もう少し、採れそうです

202008220002.jpg
小瓶に移し
パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたりして食べています

我が家のハチミツは最高!!


そして、チョコにもお裾分けです
私も刺されたけれど、チョコも刺されて2度注射を打ったのでした(ごめんよ)
お詫びに・・
202008230001.jpg

「何これ?」と怪訝そうなチョコ
20200823003.jpg

一口舐めると、止まりません
202008230005.jpg

202008230006.jpg
ずっと、フードボウルを舐め続けていたチョコ
美味しいけれど、ほどほどが良いのよ!

ハチミツを舐めて、
14歳の暑すぎる夏を乗り越えよう!


ハチミツを採った後の巣は
蜜ろうを取りま~す(^^♪


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最終更新日 : 2020-08-23

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