はなはなびより

Top Page › 暮らし › 潰されたトマトを使って
2020-07-13 (Mon)  23:29

潰されたトマトを使って

夏野菜・・
実は、トマトが苦手
食べられないことはないけれど
特に好んで食べたいとは思わない
サラダのトマトは、残すことが多かった(-_-;)

ところが地場産品の売店で
「トマト嫌いでも、この生産者さんのトマトだけは食べられると言うお客さんが多いです」と
今までも、「騙されたと思って食べてみて~」と言う物を食べて、騙されたと思った経験あり
しかし、本当に美味しいトマトでした
この生産者さんのトマトは食べることができました!


チョコと一緒に美味しいトマトを買いに行って
愛車の後部座席にエコバックに入れて置きました

これが失敗・・・

お爺ちゃんなのに落ち着きがないチョコがピョンピョコ
トマトの入ったエコバックの上に飛び乗った~~💦

美味しいトマトは2袋(8個)買いました
なんと、半分が潰れていました
IMG_8148.jpg

捨てるのは、勿体ない・・
トマトケチャップを作ることにしました

思ったより簡単で
湯むきしたトマト、レンチんした玉ねぎをブレンダーで潰し
砂糖、塩、コショウ、香辛料、ローリエ、鷹の爪(輪切り)を加え煮つめました

IMG_8155.jpg
ローリエ、鷹の爪は自家製です

IMG_8158.jpg
裏濾しをしないので
粒粒食感のトマトケチャップですが
ブレンダーでつぶしたところで濾したら滑らかなケチャップが出来たかもね


レシピの鷹の爪1本だとスパイシーな大人のケチャップ
半量くらいが良いかもしれません

しかし、思ったより好評で
オムレツに掛けたり
ソーセージにつけたりして食べています

また、ぜひ作ってみようと思います



落ち着きのない、お爺ちゃん犬ですが
やはり、寝ている時間は増えています
20200712003.jpg

ペットベットには眠らず
ソファーの上に飛び乗り寝ます

ぐっすり眠っていて、落ちそうなので
チョコの体をずらしました

いろいろ、やってくれて
話題にことかかないチョコです



にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

スポンサーサイト



最終更新日 : 2020-07-13

Comment







管理者にだけ表示を許可